Homemade gluten free flour হোমমেইড গ্লুটেনফ্রি ফ্লাওয়ার
৳ 200.00
অনেক বাচ্চার হাইপার এক্টিভিটি, অটিজম, স্পিচ ডিলে বা গ্লুটেন ইনটলারেন্স ইত্যাদি কারণে আমাদের প্রচলিত ময়দা/আটা খেতে ডাক্তার নিষেধ করেছেন যার ফলে বাচ্চারা রুটি/প্যানকেক/পরোটা/পিঠা ইত্যাদি খেতে পারেনা অনেক পছন্দ করা সত্ত্বেও। বাচ্চাদের জন্য স্বাস্থ্যকর ঘরে তৈরি খাবার, বাচ্চাদের সুস্বাস্থ্য নিয়ে ২০১৬ সাল থেকে দীর্ঘদিন কাজ করার সুবাদে দায়িত্ববোধ চেপে বসেছিলো আমার এ বাচ্চাদের জন্য কিছু করার। বাচ্চারা পছন্দের খাবার খেতে পারবেনা?! তা হতেই পারেনা!
আবার অনেকেই সাধারণ আটার বাইরে গম ছাড়া হেলদি/enriched flour চান।
তাদের সবার জন্য আমি তৈরি করেছি গ্লুটেন ফ্রি ফ্লাওয়ার।
💵 মূল্যঃ ৫০০ গ্রাম প্রতি প্যাক ৳২০০
Description
অনেক বাচ্চার হাইপার এক্টিভিটি, অটিজম, স্পিচ ডিলে বা গ্লুটেন ইনটলারেন্স ইত্যাদি কারণে আমাদের প্রচলিত ময়দা/আটা খেতে ডাক্তার নিষেধ করেছেন যার ফলে বাচ্চারা রুটি/প্যানকেক/পরোটা/পিঠা ইত্যাদি খেতে পারেনা অনেক পছন্দ করা সত্ত্বেও। বাচ্চাদের জন্য স্বাস্থ্যকর ঘরে তৈরি খাবার, বাচ্চাদের সুস্বাস্থ্য নিয়ে ২০১৬ সাল থেকে দীর্ঘদিন কাজ করার সুবাদে দায়িত্ববোধ চেপে বসেছিলো আমার এ বাচ্চাদের জন্য কিছু করার। বাচ্চারা পছন্দের খাবার খেতে পারবেনা?! তা হতেই পারেনা!
আবার অনেকেই সাধারণ আটার বাইরে গম ছাড়া হেলদি/enriched flour চান।
তাদের সবার জন্য আমি তৈরি করেছি গ্লুটেন ফ্রি ফ্লাওয়ার।
শুধু তাইই নয়, কিডনি রোগীদের জন্য সাধারণ ময়দা ক্ষতিকর কারণ তা বেশিমাত্রায় পটাসিয়াম বহন করে আর কিডনি রোগীদের লো পটাসিয়াম খাবার খেতে হয়। কিডনি রোগীদের জন্য এই ফ্লাওয়ার বেটার অপশন! সাধারণ গমের ময়দায় প্রতি ১২৫ গ্রামে, প্রতি কাপে, ১০০ মিলিগাম পটাসিয়াম থাকে অপরদিকে এই গ্লুটেন ফ্রি ফ্লাওয়ারে প্রতি ১২৫ গ্রাম বা প্রতি কাপে ৪০ মিলিগ্রাম পটাসিয়াম থাকে।
*এই flour এ কোনো গ্লুটেন/গম/ময়দা/আটা নেই। এটি সম্পূর্ণ গ্লুটেন ফ্রি* জোয়ার (Jawar) আর ক্যালসিয়ামসমৃদ্ধ রাগি/ফিঙ্গার মিলেট (Ragi/Finger millet) দিয়ে তৈরি।
♦গ্লুটেন ফ্রি ফ্লাওয়ারের উপকারিতা/পুষ্টিমান–
★ এই গ্লুটেন ফ্রি ফ্লাওয়ারের প্রতি ১০০ গ্রামে আছে ৯.৭ গ্রাম ফাইবার, এটি প্রোটিনের বেশ স্ট্রং সোর্স! এক কাপ গ্লুটেন ফ্রি ফ্লাওয়ারে ২২ গ্রাম প্রোটিন পাবেন। এতে আয়রন আছে প্রতি এক কাপ গ্লুটেন ফ্রি ফ্লাওয়ারে ৮.৪৫ মিলিগ্রাম আয়রন পাবেন, এটি ম্যাগনেসিয়াম কন্টেইন করে তাই হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো, এতে ভিটামিন বি আছে যা শারীরিক ও মানসিক বিকাশে সাহায্য করে, ভিটামিন বি খাবারকে শক্তিতে রুপান্তরিত করে। তাছাড়াও এই ফ্লাওয়ারে জিংক, কপার সহ ২০ টি মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস আছে & হাই লেভেল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বহন করে। প্রতি ১০০ গ্রাম গ্লুটেন ফ্রি ফ্লাওয়ার ৩৪৯ ক্যালরি দিবে।
★ডায়বেটিস এর রোগীদের জন্য এই আটা আদর্শ! এই আটার রুটি নিয়মিত খেলে ডায়বেটিস কন্ট্রোল করতে হেল্প করবে ইনশাআল্লাহ।
★৬ মাস বয়সী থেকে যেকোনো বয়সী খেতে পারবে।
আমি এই প্রডাক্টটা নিয়ে বহুদিন, প্রায় ১+ বছর ধরে স্টাডি করছি। নিজে তৈরি করে বাসায় খেয়েছি। কয়েকজন পুষ্টিবিদের সাথে আলোচনা করেছি। এই মিশনে সাক্সেসফুল হতে পেরে, এই বাচ্চাগুলোর জন্য কিছু করতে পেরে কতটা যে আনন্দ হচ্ছে বলে বুঝাতে পারবোনা ❤️ আশা করি আপনারাও খুশি হবেন, আপনাদের উপকারে আসবে।
২য় ছবিতেঃ গ্লুটেন ফ্রি ফ্লাওয়ার দিয়ে তৈরি রুটি। এটা দিয়ে রুটি করতে হলে সেদ্ধ করে কাই/ময়ান করতে হবে। as usual ময়ান যত ভালো হবে রুটি/পরোটা ততই ভালো হবে। এই flour দিয়ে রুটি/পরোটা/প্যানকেক/পিঠা মানে সাধারণ ময়দা দিয়ে যা যা বানাতে পারেন সবই করতে পারবেন।
Additional information
| Weight | 0.50 kg |
|---|---|
| Weight | 500grm |
Related Products
বাচ্চাদের জন্য হোলগ্রেইন রোল্ড ওটস ১ কেজি।
ব্র্যান্ডঃ captains
অস্ট্রেলিয়ার প্রডাক্ট। ৳৯০০
Out of stock
এই মসলা নুডুলস/সবজি/স্যুপ/খিচুড়ি/চিকেন ইত্যাদি যেকোনো খাবারে এড করতে পারেন। আর স্বাদ কেমন তা আমার গ্রাহক থেকেই জেনে নিন! বাজারের ম্যাজিক মসলা বা টেস্টমেকারে ক্ষতিকারক টেস্টিং সল্ট বা বিটলবণ থাকার ভয়ে আমরা বাচ্চাকে বা পরিবারকে দিতে ভয় পাই, কিন্তু এই মসলায় এমন কোনো ক্ষতিকারক উপাদান তো নেই-ই এতে আছে ঘরে তৈরি স্পেশাল গরম মসলা, আদা-রসুন-পেয়াজ ড্রাই করে পাউডার করা, হলুদ, আমচুর ইত্যাদি।
💵 50 gm box ৳140
হোমমেইড হেলদি সিরিয়াল স্টেজ ১, বাচ্চাদের সলিড শুরু করার জন্য আদর্শ খাবার।
“যেসব বাচ্চারা নরমালি খিচুড়ি অপছন্দ করে বা খেতে চায়না, তারাও আমার তৈরি এই রাজমা মিক্সড খিচুড়ি খাবেই!”
Gluten free wholegrain rolled oats/গ্লুটেন ফ্রি হোলগ্রেইন রোল্ড ওটস
350 gm ৳700
USA এর প্রডাক্ট।
Out of stock
অরিজিনাল ট্রান্সপারেন্ট (স্বচ্ছ) সাগু/সাবুদানা, যা সাগুর মধ্যে সবচেয়ে ভালো কোয়ালিটির।
৫০০ গ্রাম ৳১৬০
১ কেজি ৳৩২০
অংকুরিত ফিঙ্গার মিলেট/রাগি সিরিয়াল যা দুধের চেয়ে বেশি ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ।
ফিঙ্গার মিলেট বা রাগি কেনো অংকুরিত করেই দেই, কেনো সরাসরি গুড়া করে দেইনা?
প্রথমত, যেকোনো অংকুরিত শস্যই বেশি পুষ্টিকর কারণ তার মধ্যে একটি চারা/গাছের জীবন বেড়ে ওঠার সমস্ত পুষ্টি উপাদান থাকে। অংকুরিত শস্যে বেশি পরিমাণ প্রোটিন, ভিটামিন, মিনারেলস থাকে যার কারণে অংকুরিত শস্যকে পুষ্টির পাওয়ারহাউস বলা হয়।
❓আপনার শিশুকে কেনো দেবেন খেজুর পাউডার❓
👶বাচ্চাদেরকে ১ বছরের পূর্বে চিনি দেয়া নিষেধ। তাই মায়েরা পরে যান বিপাকে কারণ বাচ্চারা চিনি ছাড়া বিস্বাদ খাবার সহজে খেতে চায় না। তাদের জন্য এই খেজুর গুড়া বেস্ট অপশন কারণ খেজুর তো ন্যাচারালি মিষ্টি! তাই এটি খাবারে যোগ করলে খাবার হবে একইসাথে আরো পুষ্টিকর, আরো মজাদার 😋 এবং বাচ্চার ওজন সুষমভাবে বাড়াতেও সহায়ক।
আমাদের হোমমেইড নুডুলস ও নুডুলস ম্যাজিক মসলা আলহামদুলিল্লাহ অনেক শিশুর পছন্দের তালিকায়! হোমমেইড নুডুলস এর স্পেশালিটি হচ্ছে এটি ঘরে ডিম ও ময়দা দ্বারা তৈরি, কোনো ক্ষতিকর উপাদান এতে মেশানো হয়না। বাচ্চাদের পছন্দের খাবারটি বাচ্চাদের জন্য নিরাপদভাবে তৈরি করে দিচ্ছি, ব্যস এটুকুই!
বাচ্চাদের ব্রেইন বুস্টার ও ওজনের সুষম বৃদ্ধির জন্য সার্টিফাইড পুষ্টিবিদের পরামর্শ অনুযায়ী তৈরি
#হোমমেইডপ্রোটিনপাউডার
বাংলাদেশে সর্বপ্রথম Homemade food for babies by Jafrin তৈরি করছে পুষ্টিবিদের পরামর্শ অনুযায়ী হোমমেইড প্রোটিন পাউডার।
“তালমিছরি” একটি natural sweetener অর্থাৎ প্রাকৃতিকভাবে তৈরি একটি উপাদান যা মিষ্টি স্বাদ দেয়। প্রচলিত চিনির তুলনায় অবশ্যই কয়েকগুণ ভালো ও নিরাপদ হচ্ছে তালমিছরি। শুধু তাই-ই নয়, তালমিছরির রয়েছে অসাধারণ সব গুণাগুণ যা সব লিখতে গেলে আলোচনা বিশাল হয়ে যাবে, তাই অল্পকিছু গুণাগুণ তুলে ধরছি।
প্রতিদিন পরিমিত পরিমাণ ঘি খাবার বেশ উপকারিতা আছে।
ঘি ভিটামিনের বেশ ভালো উৎস। বিশেষজ্ঞের মতে, “প্রাকৃতিকভাবেই ঘিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, লাইনোলেইক অ্যাসিড ও বিউটাইরিক অ্যাসিড থাকে। দৃষ্টিশক্তি, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য ভিটামিন ‘এ’ অত্যন্ত উপকারী। ঘিতে ভিটামিন ‘কে’, ‘ই’ এবং ‘বি টুয়েলভ’ থাকে।
ঘিয়ের ভিটামিন এ, ডি, ই ও কে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির পাশাপাশি অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে। হাড়, চুল ও চোখের জন্যও এটি উপকারী তাছাড়া অন্ত্র থেকে বিষাক্ত উপাদান দূর করতেও সাহায্য করে ঘি।